布魯斯帶著小鐵與紹祖一起狂奔

之前我常帶爸媽去林口長庚醫院看病，故也多少品

嘗了長庚醫院周遭的美食，其中就以地下美食街的

順益屋、醫院對面的萬里香牛肉麵、醫院對面巷子

口的西門町楊排骨酥及巧合珍紅燒牛肉麵等四家我

覺得很不錯，首先就來講順益屋

我們都是吃他們的什錦湯麵系列的，率先登場的是

沙茶什錦湯麵，滿滿的料有蔬菜、豆腐、香菇等，

切一半的白煮蛋，加入沙茶的湯頭很棒

再來這碗海鮮什錦湯麵，同樣是料多味美，蝦子、

魷魚等看得到，且多了一份海鮮的甘甜，是我女兒

的最愛，他點的麵從來沒有吃完過，但那天她卻吃

光光

接下來這份豚骨什錦湯麵是我喜歡的口味，豚骨的

肉質不會太生硬，入口即化，清淡的湯汁很好喝，

最重要的是，可以吃飽

而我媽媽所點的蔬菜什錦湯麵，基本上就像是日式

的陽春麵，有好幾種蔬菜、包含高麗菜、青江菜、

胡蘿蔔等、且麵使用的是細麵，是我媽較喜歡的麵

種

而他們的小菜也很特別，居然有白蘿蔔、而滷蛋切

法是橫切一半，不是一般的直切的1/4

第二家就是萬里香牛肉麵，每次我媽看完病時，要去

吃的時候，店內都是滿滿的人潮

既然招牌上有牛肉麵，當然要叫一碗來嚐嚐，他們

的牛肉蠻大塊的，肉塊所佔的面積，幾乎到達碗的

一半，我女兒喊說：很好吃

而這碗只有白菜加蔥的陽春麵，相對上就很清淡了

但我媽媽也是覺得好吃，且湯頭也是不錯喝

再來這份餛飩麵的餛飩很大顆，他們的白菜也是加

好加滿，料多實在又好吃，聽說他們的餛飩也是自

己手工製作的

接著這個榨菜肉絲麵，是我常吃的品項，沒想到這

邊也是不錯，他們的榨菜不會太鹹，味道剛剛好，

而且麵的份量多，讓你吃飽飽

至於這邊的酸辣麵，那就更不用說了，基本上該有

的胡蘿蔔絲、豆腐、蛋花、木耳、香菇及生蔥粒等

樣樣都沒少，而且他們居然用筍片代替筍絲，比起

別家小吃店的用料更豪邁更霸氣

第三家的也是人氣名店，西門町楊排骨酥麵，我們

去到時，都是高朋滿座，他們牆上也有一些美食照

片，讓人可以參考

由於當時天氣很熱，怕吃到滿身大汗，所以我們點

的都是乾麵、乾粄條，首先端上來的是排骨酥乾麵

，基本上他們的排骨酥算是很大塊，滿滿的蓋住了

麵，份量足，且排骨酥的肉質不會太硬容易骨肉分

離，不會像別家的啃了老半天，肉還是連在骨頭上

第二端上的是排骨酥乾粄條，同樣的也是份量多，

且他們的粄條，真的有粄條的樣子，很寬大

另外他們的小菜也是不錯，就豬耳朵的份量來講，

剛剛好，且感覺有一定的厚度，不像別家的豬耳

朵切成薄片，感覺像是偷工減料，而他們的豆干絲

也是份量多，一樣好吃又下飯

最後一家是巧合珍紅燒牛肉麵，感覺店面很狹小，

但也是名店，且是連鎖店的分店，再注意看才知

道用餐的地方還有二樓。

在參考牆上的美食清單及桌上的菜單之後，因為考

量媽媽的腳，故我們就在一樓就座

因為同樣招牌上有牛肉麵，故也先叫來試試看，他

他們的牛肉也是算大塊，且咬下去也是入口即化，

不會黏牙，湯也不會太鹹

他們的酢醬乾麵的酢醬放得還蠻多，使用的麵型是

拉麵，在吃之前我習慣先攪一攪，當麵跟醬融合在

一起時，再吃下去最好吃

再來他們的餛飩麵或餛飩湯的餛飩也是很大粒，配

上生蔥粒及豆芽，也是很入味，且湯頭感覺很清淡

而他們的小菜送上來，都會給你加上滿滿的蔥粒，

且會跟我們燙過，基本這些小菜都算是滷味，但

是他們的好處不會太死鹹。

今天的菜色就介紹到這，感謝閱讀。並且希望大家，如果在文章中看到錯誤或疑問，一定要告訴我。