5月12日北港、新港一日遊,不僅在旅遊上轉進到台灣玻璃館有
所收穫,另外在吃飯方面也是極其滿足,首先我們的午餐來到
的地方是位於嘉義太保交流旁的滿冠餐廳,而餐廳前面,租借小
販在賣一些名產等
它是可同時容納150桌的合菜餐廳,所以我大概拍一下, 牆邊有
編號列數,以方便顧客確認用餐位置。
我們一坐定位,上菜速度很快,馬上就來了4道菜
首先上的是冷盤,它有4種菜色,好像是章魚肉、牛肉及豬耳朵
,另外那紅色的我不曉得是什麼肉
這道清蒸魚,基本上入口即化,只不過魚刺是比較麻煩,所以
我通常是少量取用
這蝦子好像不是炸的,莫非它叫醉蝦
這好像是金針菇跟黑木耳所熬煮的湯,湯頭不錯,我是一碗接
一碗
這烤雞肉好像是半隻的份量,切塊也是大小適中,基本上也是
好吃
這是炸豬肉有含骨頭,看同桌的人用刀切得很輕鬆,表示這肉質
很軟嫩,它的配菜好像醃製的小黃瓜
這個好像茄子煲,就跟家裏炒的茄子一樣,基本上是熟爛才好吃
這是什麼羹,但是有白菜、香菇、金針菇及香菜,基本這道菜上
來,都幾乎吃光光,很下飯
他們的高麗菜快炒是配胡蘿蔔絲,就鮮甜好吃
而晚餐我們來到苗栗縣頭份市永貞路一段57號的神龍本港海產
餐廳,它們的停車場也是可以停好幾十輛
偌大的空間可容納50桌左右。還有個大舞台可供表演、歌唱 ,
我大概拍一下餐廳
而當天是一年一度的母親節,所以導遊小姐很貼心地準備一個
蛋糕,替所有參加的女性團員慶祝,這些不外乎是我的嬸嬸、
伯母、姑姑、堂姐妹及堂嫂等……
在吃飯前先來吃個蛋糕
首先看到這個冷盤,有兩種菜色,基本上我也不知道吃了什麼,
但是就是很好吃
這道不知道是不是加納魚生魚片,生魚片的份量還算蠻多的,且
很新鮮,入口即化,且擺盤很漂亮,服務小姐還要催促我們要趕
緊把生魚片解決,以便將魚頭拿去煮湯
這邊也有烤雞,香香的味道,咬一口肉質细嫩却略有嚼頭,甜汁
入味,且骨頭較少
這道筍乾蹄膀份量很足,基本上也是煮得很軟爛,用公筷分切也
很容易,這基本上就是很下飯
杏鮑菇蝦米炒蒲瓜,我是第一次在外吃到這個菜,蒲瓜在家裏也
常吃,只要煮到軟,就很好吃
每次參加旅遊,在外一定有蝦的料理,而這道鹽烤大蝦,上來
也是很快被大家一掃而空,而它下面所舖的飯,這店家還會把
它拿去煮粥
炒空心菜一直是我很喜歡的家常菜,而餐廰的料理方式,又跟
家裏不一樣,這道菜在我拍時,已經吃了一半
再來是它的魚湯,基本上端上桌時,是連小瓦斯爐也上桌,還要
我們繼續加熱,裏面除了魚,還有螃蟹、蝦子、芋頭、白菜、豆
腐, 還有之前生魚片剩下的魚頭
海鮮粥的內容有蚵仔、吻仔魚、蝦、香菇及魚肉等……好吃
也有提供飯,可讓人吃飽,而他們的飯,好吃好下嚥,不會像別
的餐廰煮得像是八分熟,而有一點硬
另外還有一道菜是糖醋魚,因為動作太慢,早已吃光,沒有拍
攝到,總之這場旅遊的午餐及晚餐,因為食材都很新鮮,且每道
菜美味好吃分量十足。算是旅遊中難忘的饗宴回憶。
滿冠餐廰與神龍本龍海產餐廳之美食經驗,就介紹到這裏,
感謝閱讀,敬請大家批評指教!