布魯斯帶著小鐵與紹祖一起狂奔

黃媽媽包子饅頭是位於仰德高中附近的包子饅頭專

賣店，就位於縱貫路旁，還沒有到工業區的大門口，

由湖口往新豐車站方向去，就可以看到

黃媽媽包子饅頭是開蠻久的包子饅頭店，包子饅頭

都很好吃，且每個都只賣10元，不僅賣饅頭、包子，

而且還有賣鹹肉粽

基本上他們賣的品項如菜單價目看板，以10種為主

3種包子、6種饅頭及肉粽，之前還有芋頭饅頭，現

被高纖饅頭所取代，而新的看板，則用玉米火腿饅

頭來取代蔓越梅饅頭

說起他們的饅頭大小，將近有10公分寬，4.5公分厚

感覺上還很大，當早餐一個就可以吃很飽

白饅頭是最基本的饅頭口味，因為他們家饅頭的形

狀，跟別家不同，所以白白胖胖是我對白饅頭的感

覺

黑糖饅頭也是吃起來鬆軟可口，且有黑糖的香氣，

外表呈現濃的土黃色

五穀饅頭好像用腰果、松子、葵瓜子、南瓜子等切

碎再加上紅棗芝麻及黑糖而製作的饅頭，外觀呈現

較淡的土黃色，而表皮的紅棗及黑芝麻最明顯，我

常常用它來配上花生醬更棒

起司饅頭外型呈現螺旋狀，而溝槽用起司填滿，感

覺上很有美感，也是很好吃，自己煎個蛋來加更棒

玉米火腿饅頭是他們新開發的饅頭口味，外型也是

呈現螺旋狀，而溝槽用玉米火腿粒填滿，口味還不

錯，但是吃時要小心，玉米及火腿粒可能會掉出來

蔓越莓饅頭，基本上是用蔓越莓調配製作而成的，

外觀紅色賣相就佳，是他們店內賣的最好的饅頭，

晚一點去就沒有了，只有買冷凍的，且因為現在

菜單價目看板沒有蔓越莓饅頭，感覺變成隱藏版的

饅頭口味

高纖饅頭基本上跟五穀饅頭的材料，大致相同，只

不過是沒有加入黑糖來揉麵團，我把它當作白饅頭

加上小黃瓜、荷包蛋及香腸，就是很棒。

再來包子部份，他們賣的最好是高麗菜包，尤其要

買剛蒸好出爐的，就要早一點去，平常日7點以後，

常常買不到，而肉包及豆沙包就比較沒有這個困擾

他們為了識別包子，故用紅丹表示高麗菜包，有芝

麻的為豆沙包，無紅丹及芝麻的為肉包

其實他們包子饅頭都好吃，之前還有因應過年有

在賣鹹年糕，不知現在還有沒有

店址：新竹縣新豐鄉新興路453之1號

營業時間：星期一~五：05:30–18:00

                                     星期六：05:30–08:00

         電話：(03)5592101

我的美食分享就寫到這，感謝閱讀，敬請大家

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