黃媽媽包子饅頭是位於仰德高中附近的包子饅頭專
賣店，就位於縱貫路旁，還沒有到工業區的大門口，
由湖口往新豐車站方向去，就可以看到
黃媽媽包子饅頭是開蠻久的包子饅頭店，包子饅頭
都很好吃，且每個都只賣10元，不僅賣饅頭、包子，
而且還有賣鹹肉粽
基本上他們賣的品項如菜單價目看板，以10種為主
3種包子、6種饅頭及肉粽，之前還有芋頭饅頭，現
被高纖饅頭所取代，而新的看板，則用玉米火腿饅
頭來取代蔓越梅饅頭
說起他們的饅頭大小，將近有10公分寬，4.5公分厚
感覺上還很大，當早餐一個就可以吃很飽
白饅頭是最基本的饅頭口味，因為他們家饅頭的形
狀，跟別家不同，所以白白胖胖是我對白饅頭的感
覺
黑糖饅頭也是吃起來鬆軟可口，且有黑糖的香氣，
外表呈現濃的土黃色
五穀饅頭好像用腰果、松子、葵瓜子、南瓜子等切
碎再加上紅棗芝麻及黑糖而製作的饅頭，外觀呈現
較淡的土黃色，而表皮的紅棗及黑芝麻最明顯，我
常常用它來配上花生醬更棒
起司饅頭外型呈現螺旋狀，而溝槽用起司填滿，感
覺上很有美感，也是很好吃，自己煎個蛋來加更棒
玉米火腿饅頭是他們新開發的饅頭口味，外型也是
呈現螺旋狀，而溝槽用玉米火腿粒填滿，口味還不
錯，但是吃時要小心，玉米及火腿粒可能會掉出來
蔓越莓饅頭，基本上是用蔓越莓調配製作而成的，
外觀紅色賣相就佳，是他們店內賣的最好的饅頭，
晚一點去就沒有了，只有買冷凍的，且因為現在
菜單價目看板沒有蔓越莓饅頭，感覺變成隱藏版的
饅頭口味
高纖饅頭基本上跟五穀饅頭的材料，大致相同，只
不過是沒有加入黑糖來揉麵團，我把它當作白饅頭
加上小黃瓜、荷包蛋及香腸，就是很棒。
再來包子部份，他們賣的最好是高麗菜包，尤其要
買剛蒸好出爐的，就要早一點去，平常日7點以後，
常常買不到，而肉包及豆沙包就比較沒有這個困擾
他們為了識別包子，故用紅丹表示高麗菜包，有芝
麻的為豆沙包，無紅丹及芝麻的為肉包
其實他們包子饅頭都好吃，之前還有因應過年有
在賣鹹年糕，不知現在還有沒有
店址：新竹縣新豐鄉新興路453之1號
營業時間：星期一~五：05:30–18:00
星期六：05:30–08:00
電話：(03)5592101
我的美食分享就寫到這，感謝閱讀，敬請大家
批評指教!
回憶事件簿 (9)