山丘上景觀咖啡廳是湖口的新人氣景點，它位於:新竹縣湖口鄉湖新路980巷口斜對面，講地址可能會讓人模糊，不僅是外地人就連生在湖口家鄉的我，有時也搞不清楚那裏, 因為標示牌也不是很密集
，那天參加國中同學會，我也是找了一小時才找到，有點慚愧。其實它就在湖口新埔越嶺上，它那以前就是湖口在地人欣賞夜景的地方，是湖口種植茶園的地方。
它是今年才開始營業的，建築外觀以藍白搭配的希臘地中海風格，還沒有到店內，就會被它美麗的外觀所吸引，而忍不住就拿起手機拍下去。
當時他們前面的停車場，好像才整理完是碎石子路，路面還不算很好， 雖然尚未舖水泥或柏油，但是車子還是很多，太晚去可能要停到外面的茶園邊的產業道路旁了
由於他們不接受訂位，所以去到時看到很多人在等著要進去消費，生意的確不錯，我跟同學在這麼優美的環境下相聚，聊起天來格外興奮
不僅是整棟建築很美，那咖啡廳的後面也有一些漂亮的愛情拍照景點，從這個方向看過去，A型拱門與LOVE的立體字在萬里無雲的天空下，遠遠地眺望湖口風光也是一番情趣
這個是側邊較深比較有層次感的拱門，從這角度往外看，又是另外一番風景。它好像夜晚會有多變的燈光秀。
從這個方向往咖啡廳看，A型拱門與風車塔都入鏡了，循著石板道再找尋另外一種情境，但是那個高壓電塔很礙事
轉個方向再拍一次，畢竟漂亮的拍照裝置，是百拍不厭的，此景只因山丘有，人生難得幾回閒
這LOVE的立體文字，好像很多風景區都流行類似的設施，也是熱門的拍照景點，很多客人會再這邊來個團體照，刷一下自己的存在感。
其實來山丘上的夜晚更漂亮，它的A型拱門、風車塔及LOVE的多變燈光配合湖口的夜景，真是愈夜愈美麗。另外統一企業新竹湖口園區與它旁邊的7~11湖口廠旗艦店，
也在今年5月27日開幕了。在之前我多次上下班經過，我就有點懷疑工廠需蓋得那麼漂亮，原來真的是觀光工廠
所以如果想要來湖口一日遊的外地朋友，不妨早上先去統一企業新竹湖口園區(觀光工廠)逛逛，雖然觀光工廠目前只開放學生團體，但是在外面拍照也是不錯的，因為它的麵包工廠外型就像麵包一樣很漂亮吸睛， 
再跑去7~11去看OPEN將系列的裝置藝術，
去看看什麼是全台灣最漂亮的7~11，為何至今人潮不減
中午再去湖口老街吃中餐，
下午再去山丘上一直待到晚上看夜景。絕對是讓你難忘的湖口一日遊。
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