布魯斯帶著小鐵與紹祖一起狂奔

八方雲集這知名的鍋貼水餃專門店，與四海遊龍不相上下

，且到處都有開，讓我三不五時就要回味一下

每次去時總是有人在排隊……

它們這黏在牆上的八方雲集的名字取的還真好，會不會變

成老饕刻在胃裏的名字嗎?

這是我在一家店看到的用水餃的外型當作LOGO, 還蠻有

創意的

另外這形象海報是否訴說著八方雲集的職人精神?

不嚕嗦了，先來一份田園蔬菜鍋貼

高麗菜加上胡蘿蔔、加上豆干、韭菜就是不一樣

當然他們的招牌鍋貼是一定要點的，份量大又好吃

他們的韭菜鍋貼也是不錯的，吃起來的口感不輸平常的高

麗菜口味

那天去了我們湖口的八方，叫了韭菜水餃與田園蔬菜水餃

(外皮為黃綠色的)

他們的田園蔬菜水餃內餡有高麗菜加上胡蘿蔔、加上豆干、

非菜跟田園蔬菜鍋貼一樣，也是一樣好吃

後來我又叫了楊梅八方的韭菜水餃，沒想到他們在餡裏加

了木耳，真得很不錯

在湖口的八方，一時好奇點了玉米及咖哩口味的水餃，(左

邊為玉米，右邊黃色為咖哩)

沒想它們的玉米與韭菜、高麗菜的味道融合起來還不錯

至於咖哩口味的吃起來不會死鹹

而新庄店推出的新蔬食水餃，提供素食的人有多一份選擇，

其內餡有高麗菜、白蘿蔔及馬鈴薯

這是酢醬乾麵，但是不同家的配方不同，第一家用寬麵及

韭菜，第二家則用細麵及較多的豆芽菜

他們的酸辣湯，就是辣度剛剛好，連一向不喜歡辣的我也

能接受，酸辣湯的料有胡蘿蔔絲、木耳絲、金針菇、香菇、

竹筍絲、豆腐、蛋花…

而這榨菜肉絲麵，看起來份量就很多了，吃下去就很飽了，

這還只是小碗

這以下的兩碗珍珠餛飩麵的份量也是足夠，但配料不同，

上面是新豐出品的用豆芽菜，下面的湖口採用空心菜

再來他們的古早味乾麵也不錯，乾麵配上醬料再配上生蔥、

生豆芽菜，就可讓你把麵吃光光

這個旗魚花枝丸湯，算是清湯，花枝丸、紫菜配上生蔥，

這湯頭很好喝

這個黃金泡菜，有一點類似韓國泡菜，是大白菜做，居然

單吃不配麵也可以，不會很鹹

而這個玉米濃湯算是鍋貼水餃的最佳搭檔，點鍋貼水餃沒

有點它們，就會感覺很奇怪

他們的酸辣湯餃，也是很好的選項之一，酸辣湯中的胡蘿

蔔絲、木耳絲、金針菇、香菇、竹筍絲、豆腐、蛋花…配

上水餃很有飽足感

如果你是外食族，八方雲集絕對是你的最佳選擇之一